决明子的功效以及食用价值《新闻》

养生导读：决明子大家都不陌生了，市面也有很多决明子产品，最熟悉的应该就是决明子枕头了。也有不少人喜欢喝决明子茶。下面一起来看看决明子的功效与作用及食用方法介绍。

营养分析：决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物、大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素等，以及新月孢子菌、玫瑰色素、决明松、决明内酯；还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。

营养价值：所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚，具有降低血清胆固醇和强心作用。决明子素具有a-羟基，可与金属元素合成络合物，对金属元素吸收有很大影响。

功效与作用

减肥降脂

1.荷叶、决明子、山楂、泽兰各6克,水煎代茶饮。

2.山楂30克,决明子15克,加水1000毫升,水煎代茶饮。

治高血压病

1.决明子适量,炒黄后捣成粗粉,泡开水服,每次3克,每日3次。

2.决明子15克,夏枯草10克,水煎服,每日1剂,连服1个月。上一页123下一页

治小儿疳积

决明子10克,研末,鸡肝1副,捣烂,加白酒少许调和成饼,蒸熟吃。

治慢性肝炎

决明子、丹参各15克,神曲9克,炒白芍、猪茯苓各10克,柴胡、白术各5克,红枣5个,水煎服,每日1剂,15天为1个疗程。

治神经衰弱、失眠健忘、烦躁易怒

炒决明子15克,煎汤取汁,加入猪心(切片)1个、带芯莲子100克,同煮为羹,加盐少许调味食用。

治习惯性便秘

决明子30克,开水冲泡,代茶饮用。

治慢性支气管炎

紫草30克,决明子25克,水煎服,每日1剂。

治口腔溃疡

决明子、知母各10克,开水冲泡代茶频饮,同时用五倍子、青黛各9克,研细末,涂敷于口腔溃疡处,连续内服外用5天。上一页123下一页

治高脂血症

决明子、茵陈各15克,水煎频饮,30天为1个疗程。

决明子的副作用：决明子性微寒，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。需要注意的是：有泄泻与低血压者慎用决明子制剂。其主渲泻的副作用，一定要引起怀孕女性的重视，最新研究发现，长期饮用轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产。

决明子的食用方法

菊花决明子粥：

原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。

用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。

功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。

注意事项：大便泄泻者忌服。

桃仁决明蜜茶：

原料：桃仁10克加草决明子12克

用法：将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。

功效：能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。上一页123下一页

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