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【消息】洋葱泡红酒的做法洋葱泡红酒怎么泡红酒泡洋葱的做法

发布时间:2021-01-03 00:46:27 阅读: 来源:松紧带厂家

用红酒来泡洋葱,听上去似乎有点怪怪的。但是,据悉,洋葱泡红酒这个偏方具有降血压、降血脂等诸多神奇作用。那么,这么好的饮品是怎么做出来的呢?下面就给大家介绍下洋葱泡红酒的做法。

洋葱泡红酒的做法

材料:洋葱350克,红葡萄酒650克,密封罐一个。

操作步骤:

1、剥去洋葱的外皮,洗净备用。洋葱切成条。

2、密封瓶洗净,滤干水份。如果还有残留水份,就用厨房用纸擦干净。

3、把切好的洋葱放进密封瓶中。

4、注入红酒。

5、盖上盖子,放在阴凉处密封保存7-15天(泡时间越长,怪味道越重)。

6、将红酒过滤装瓶,洋葱另装,分别放冰箱冷藏保存。时间到后即可饮用。

洋葱泡红酒怎么吃

每天可以喝1~2次,每天的量应该控制在50毫升,如果是年纪较大的话,量应该控制在20毫升左右。不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。喜欢甜的,还可加入一点蜂蜜。过滤出来的洋葱可以生吃,效果也很好,当然,如果不习惯,可以用来做菜。

洋葱泡红酒的制作小贴士

1、按传统比例是2个洋葱500毫升红酒,洋葱3个,红酒750毫升。红酒建议用干红。选择国外的干红,其中的白藜芦醇(红酒中最有效成分)含量高,杜绝国内便宜葡萄酒,一方面预防含糖量高,另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。

2、将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。

3、一般来说,选洋葱,红皮的比白皮的要好,西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长,有效成分含量高。

4、可选择性加不加酵母菌,不过,加入它,洋葱的有效成分能充分酿泡出来。再说,好的红酒里本来就有酵母的。但若要加,加入的酵母菌,需要在比较大的药店购买。

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